происхождения

Приключение со вкусом киви

dreamstime_xxl_6877543Киви – экзотический фрукт китайского происхождения с бархатистой кожицей и сочной мякотью внутри. Богатый микроэлементами, минералами и витаминами, киви сравнительно недавно вошел в наш рацион.

В 1904 году новозеландский учитель Изабель Фрезер завез на свою родину из Китая семена растения, известного до того времени под именем Yang Tao или, проще говоря, китайский крыжовник, а селекционер Хайвард Райт вывел особый сорт этого китайского крыжовника, придав его плодам характерную овальную форму, неповторимый кисло-сладкий вкус и устойчивость в хранении.

В 1952 году, когда новозеландцы захотели экспортировать свой ценный фрукт в Америку и Европу, они решили подарить ему новое имя, приятное и благозвучное. Они окрестили его «киви», и новоявленный фрукт пришел к нам, чтобы остаться навсегда.

Мир быстро полюбил киви как за их вкус, так и за питательную ценность, так что новый фрукт не замедлил завоевать мировой рынок.

Вам известно…

— Hello Kiwi —

что международное название киви происходит от национального символа Новой Зеландии – птицы киви?

Жители Новой Зеландии дали это имя новоявленному фрукту в знак признательности небольшой птичке с округлым коричневатым телом и крошечными крылышками, которая обитает только в их стране!

Питательный

Питательный и вкусный

dreamstime_xxl_12516730Маленький фрукт
с высокой питательной ценностью

Киви имеет особый неповторимый кисло-сладкий вкус, за который его все просто обожают! Это один из наиболее полезных для здоровья и питательных фруктов. В нем содержится богатое сочетание растительных волокон, антиоксидантов, витаминов и минеральных элементов.

Почему мы должны включить киви в свой ежедневный рацион?
Киви богат витамином C, содержанием которого он превосходит даже апельсин. Потребление одного единственного плода удовлетворяет суточную потребность организма человека в этом витамине.

 

  • Кроме того, этот фрукт служит уникальным источником витаминов А и Е, а также витаминов группы В.
  • Он богат калием примерно в том же количестве, что и банан, а содержание фосфора и магния дает благотворный синергетический эффект, укрепляя кости и зубы..
  • Содержащиеся в плоде зернышки служат обильным источником полезных жиров омега-3 и омега-6.
  • В нем калорий мало, а вкуса хоть отбавляй!

 

 

 

Европейский киви

Европейский киви завоевывает мировой рынок!

Европейские сельхозпроизводители полюбили киви, а киви, в свою очередь, полюбил европейскую землю. Европейский киви отличается своим качеством, а также вкусом и питательной ценностью.

Подробнее о продукте:
• Фермеры приступают к сбору киви с конца октября до декабря, когда плод набирает все необходимые сахара.
• Сбор плодов осуществляется вручную.
• Помещение плодов киви в специально оборудованные холодильные камеры происходит в течение 24 часов с момента сбора, что обеспечивает сохранение всех питательных веществ плода.
• Киви поставляются на рынок в течение всего года.
• Европейский киви выделяется бόльшим размером плодов, их единообразием, а также богатыми питательными свойствами.
По всем этим причинам европейский киви выгодно отличается от остальных и весьма востребован на многих зарубежных рынках. С плодородных равнин северной Греции – и не только – киви распространился по 51 стране, включая Америку и Африку, и теперь намеревается, благодаря своего исключительному вкусу и несравненной питательной ценности, покорить даже трудные азиатские рынки.

Киви нуждается в большом количестве воды и солнечного света , чтобы разработать…

— cultivation —

выращивание

dreamstime_xxl_11801912Киви нуждается влажные почвы в районах с мягкой зимой и жарким летом , с тем , чтобы расти.

Районы , расположенные вблизи озер, рек и лесов считаются идеальными. Киви нуждается в большом количестве воды и солнечного света , чтобы расти , и является низкой устойчивостью к условиям засухи .

Основной процесс новозеландский обрезке происходит в зимний период
… Когда растения сбрасывают листья . В мае , во время цветения, ветви прореживают, чтобы обеспечить баланс в растительности и плодовитости , а яркая растительность мешает плод питательный. Урожай плодов производится вручную в течение месяцев, в октябре и ноябре .

Киви прекрасно сохраняется в течение длительного времени в контролируемых условиях охлаждения
Таким образом, его маркетинг начинается осенью и длится в течение многих месяцев , что делает киви самые свежие и самые вкусные фрукты, которые можно употреблять в течение всего года

ИДЕИ И СОВЕТЫ!

Употребляйте киви как фрукты, свежие , каждый момент дня

Kiwi 12selido RU 01.inddПриятные способы включить киви в рацион!

  1. Угостите друзей освежающим фруктовым напитком из киви и дыни, приготовленным собственными руками. Очистите 5 киви и небольшую дыню, порежьте их мякоть на кусочки и измельчите в блендере до пюре. Добавьте немного лимонного сока, стакан ледяной воды и хорошо перемешайте. Подавайте со льдом и листиками мяты.
  2. Разнообразьте свой завтрак, добавляя кусочки свежего киви в йогурт или в кашу.
  3. Делайте вкусные и здоровые коктейли на основе киви.
  4. Приготовьте домашний, полезный и вкусный мармелад из киви. Для его приготовления измельчите до состояния пюре полкило киви. Добавьте немного воды, 400 г. сахара, щепотку ванилина и варите на медленном огне около 10 мин. Снимите пену, добавьте несколько капель лимона и оставьте на медленном огне еще на пять минут. Ваш изысканно вкусный мармелад готов!
  5. Порежьте на кубики киви, лук и болгарский перец, чтобы сервировать стейк из лосося или куриное филе.
  6. Попробуйте киви в шоколаде! Порежьте киви на кружочки и обмакните их в расплавленный шоколад. Их вкус не оставит вас равнодушными!
  7. Маринуйте мясо перед приготовлением в уникальном маринаде из киви. Мясо станет мягчайшим и нежнейшим. Для маринада требуется 1 стакан измельченного киви, 3 столовые ложки томатной пасты, 3 столовых ложки соевого соуса и 2 дольки чеснока. Перемешайте все ингредиенты вместе и выложите маринад на мясо. Оставьте промариноваться на 2-6 часов и начинайте жарить!
  8. Добавляйте киви в свой любимый зеленый салат.
  9. Дайте волю фантазии и приятно удивите своих друзей, используя киви в различных рецептах. Попробуйте его в суши и в тортах.

Как очистить киви легко и быстро

Kiwi

Спелый плод киви требует бережного обращения при очистке для того, чтобы вы могли насладиться целым фруктом и получить все содержащиеся в нем витамины.

Мы предлагаем вам весьма оригинальный и простой способ очистки ваших любимых плодов безо всякого их повреждения. Для этого вам потребуются нож и ложка.

  1. Обрежьте киви с двух концов.
  2. Возьмите ложку, погрузите ее в мякоть плода прямо под кожицу и затем медленно перемещайте ложку вдоль всей поверхности фрукта.
  3. Киви целиком выходит из своей кожицы, так что теперь нет нужды выбрасывать в отходы чуть ли не половину плода.

Естественно, для более крупных киви приходится использовать ложку большего размера.

контакт

АКЦИЯ СОВМЕСТНО ФИНАНСИРУЕТСЯ ЕВРОПЕЙСКИМ СОЮЗОМ И ГРЕЦИЕЙ

Европейского Совета и 501/2008 Еврокомиссии, осуществляемой Объединением Юридических Лиц в составе AGRICULTURAL COOPERATIVE MESSI, AGRICULTURAL COOPERATIVE “NEOS ALIAKMON” (VERIA), AGRICULTURAL COOPERATIVE EPISKOPIS NAOUSSIS, AGRICULTURAL FRUIT & VEGETABLE COOPERATIVE EPISKOPIS, ASEPOP NAOUSSA, EAS KAVALAS, AGRICULTURAL COOPERATIVE »O ACHELOOS» (AETOLIA-ACARNANIA), AGRICULTURAL COOPERATIVE MELIKI во главе со старшим партнером AGRICULTURAL COOPERATIVE MESSI

«The content of this document represents the views of the author only and is his/her sole responsibility. The European Commission and the Consumers, Health, Agriculture and Food Executive Agency do not accept any responsibility for any use that may be made of the information it contains.»

News

Back to Top