происхождения

Приключение со вкусом киви

dreamstime_xxl_6877543Киви – экзотический фрукт китайского происхождения с бархатистой кожицей и сочной мякотью внутри. Богатый микроэлементами, минералами и витаминами, киви сравнительно недавно вошел в наш рацион.

В 1904 году новозеландский учитель Изабель Фрезер завез на свою родину из Китая семена растения, известного до того времени под именем Yang Tao или, проще говоря, китайский крыжовник, а селекционер Хайвард Райт вывел особый сорт этого китайского крыжовника, придав его плодам характерную овальную форму, неповторимый кисло-сладкий вкус и устойчивость в хранении.

В 1952 году, когда новозеландцы захотели экспортировать свой ценный фрукт в Америку и Европу, они решили подарить ему новое имя, приятное и благозвучное. Они окрестили его «киви», и новоявленный фрукт пришел к нам, чтобы остаться навсегда.

Мир быстро полюбил киви как за их вкус, так и за питательную ценность, так что новый фрукт не замедлил завоевать мировой рынок.

Вам известно…

— Hello Kiwi —

что международное название киви происходит от национального символа Новой Зеландии – птицы киви?

Жители Новой Зеландии дали это имя новоявленному фрукту в знак признательности небольшой птичке с округлым коричневатым телом и крошечными крылышками, которая обитает только в их стране!

Питательный

Питательный и вкусный

dreamstime_xxl_12516730Маленький фрукт
с высокой питательной ценностью

Киви имеет особый неповторимый кисло-сладкий вкус, за который его все просто обожают! Это один из наиболее полезных для здоровья и питательных фруктов. В нем содержится богатое сочетание растительных волокон, антиоксидантов, витаминов и минеральных элементов.

Почему мы должны включить киви в свой ежедневный рацион?
Киви богат витамином C, содержанием которого он превосходит даже апельсин. Потребление одного единственного плода удовлетворяет суточную потребность организма человека в этом витамине.

 

  • Кроме того, этот фрукт служит уникальным источником витаминов А и Е, а также витаминов группы В.
  • Он богат калием примерно в том же количестве, что и банан, а содержание фосфора и магния дает благотворный синергетический эффект, укрепляя кости и зубы..
  • Содержащиеся в плоде зернышки служат обильным источником полезных жиров омега-3 и омега-6.
  • В нем калорий мало, а вкуса хоть отбавляй!

 

 

 

Европейский киви

Европейский киви завоевывает мировой рынок!

Европейские сельхозпроизводители полюбили киви, а киви, в свою очередь, полюбил европейскую землю. Европейский киви отличается своим качеством, а также вкусом и питательной ценностью.

Подробнее о продукте:
• Фермеры приступают к сбору киви с конца октября до декабря, когда плод набирает все необходимые сахара.
• Сбор плодов осуществляется вручную.
• Помещение плодов киви в специально оборудованные холодильные камеры происходит в течение 24 часов с момента сбора, что обеспечивает сохранение всех питательных веществ плода.
• Киви поставляются на рынок в течение всего года.
• Европейский киви выделяется бόльшим размером плодов, их единообразием, а также богатыми питательными свойствами.
По всем этим причинам европейский киви выгодно отличается от остальных и весьма востребован на многих зарубежных рынках. С плодородных равнин северной Греции – и не только – киви распространился по 51 стране, включая Америку и Африку, и теперь намеревается, благодаря своего исключительному вкусу и несравненной питательной ценности, покорить даже трудные азиатские рынки.

Киви нуждается в большом количестве воды и солнечного света , чтобы разработать…

— cultivation —

выращивание

dreamstime_xxl_11801912Киви нуждается влажные почвы в районах с мягкой зимой и жарким летом , с тем , чтобы расти.

Районы , расположенные вблизи озер, рек и лесов считаются идеальными. Киви нуждается в большом количестве воды и солнечного света , чтобы расти , и является низкой устойчивостью к условиям засухи .

Основной процесс новозеландский обрезке происходит в зимний период
… Когда растения сбрасывают листья . В мае , во время цветения, ветви прореживают, чтобы обеспечить баланс в растительности и плодовитости , а яркая растительность мешает плод питательный. Урожай плодов производится вручную в течение месяцев, в октябре и ноябре .

Киви прекрасно сохраняется в течение длительного времени в контролируемых условиях охлаждения
Таким образом, его маркетинг начинается осенью и длится в течение многих месяцев , что делает киви самые свежие и самые вкусные фрукты, которые можно употреблять в течение всего года

ИДЕИ И СОВЕТЫ!

Употребляйте киви как фрукты, свежие , каждый момент дня

Kiwi 12selido RU 01.inddПриятные способы включить киви в рацион!

  1. Угостите друзей освежающим фруктовым напитком из киви и дыни, приготовленным собственными руками. Очистите 5 киви и небольшую дыню, порежьте их мякоть на кусочки и измельчите в блендере до пюре. Добавьте немного лимонного сока, стакан ледяной воды и хорошо перемешайте. Подавайте со льдом и листиками мяты.
  2. Разнообразьте свой завтрак, добавляя кусочки свежего киви в йогурт или в кашу.
  3. Делайте вкусные и здоровые коктейли на основе киви.
  4. Приготовьте домашний, полезный и вкусный мармелад из киви. Для его приготовления измельчите до состояния пюре полкило киви. Добавьте немного воды, 400 г. сахара, щепотку ванилина и варите на медленном огне около 10 мин. Снимите пену, добавьте несколько капель лимона и оставьте на медленном огне еще на пять минут. Ваш изысканно вкусный мармелад готов!
  5. Порежьте на кубики киви, лук и болгарский перец, чтобы сервировать стейк из лосося или куриное филе.
  6. Попробуйте киви в шоколаде! Порежьте киви на кружочки и обмакните их в расплавленный шоколад. Их вкус не оставит вас равнодушными!
  7. Маринуйте мясо перед приготовлением в уникальном маринаде из киви. Мясо станет мягчайшим и нежнейшим. Для маринада требуется 1 стакан измельченного киви, 3 столовые ложки томатной пасты, 3 столовых ложки соевого соуса и 2 дольки чеснока. Перемешайте все ингредиенты вместе и выложите маринад на мясо. Оставьте промариноваться на 2-6 часов и начинайте жарить!
  8. Добавляйте киви в свой любимый зеленый салат.
  9. Дайте волю фантазии и приятно удивите своих друзей, используя киви в различных рецептах. Попробуйте его в суши и в тортах.

Как очистить киви легко и быстро

Kiwi

Спелый плод киви требует бережного обращения при очистке для того, чтобы вы могли насладиться целым фруктом и получить все содержащиеся в нем витамины.

Мы предлагаем вам весьма оригинальный и простой способ очистки ваших любимых плодов безо всякого их повреждения. Для этого вам потребуются нож и ложка.

  1. Обрежьте киви с двух концов.
  2. Возьмите ложку, погрузите ее в мякоть плода прямо под кожицу и затем медленно перемещайте ложку вдоль всей поверхности фрукта.
  3. Киви целиком выходит из своей кожицы, так что теперь нет нужды выбрасывать в отходы чуть ли не половину плода.

Естественно, для более крупных киви приходится использовать ложку большего размера.

контакт

АКЦИЯ СОВМЕСТНО ФИНАНСИРУЕТСЯ ЕВРОПЕЙСКИМ СОЮЗОМ И ГРЕЦИЕЙ

Европейского Совета и 501/2008 Еврокомиссии, осуществляемой Объединением Юридических Лиц в составе AGRICULTURAL COOPERATIVE MESSI, AGRICULTURAL COOPERATIVE “NEOS ALIAKMON” (VERIA), AGRICULTURAL COOPERATIVE EPISKOPIS NAOUSSIS, AGRICULTURAL FRUIT & VEGETABLE COOPERATIVE EPISKOPIS, ASEPOP NAOUSSA, EAS KAVALAS, AGRICULTURAL COOPERATIVE »O ACHELOOS» (AETOLIA-ACARNANIA), AGRICULTURAL COOPERATIVE MELIKI во главе со старшим партнером AGRICULTURAL COOPERATIVE MESSI

Back to Top